2年後に移転です

2014年12月22日 - 店の改装 / 未分類

 

クリスマスケーキ、今年は初めて100台を超えるご注文をいただきました。
ケーキ屋さんには何でもない数かもしれませんが
私たちには初のこと。
今日はスタッフが頑張って朝から焼いてくれました。
私はまわりでソワソワ見てるだけなんですが・・・

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どのケーキもいい顔で焼きあがってました。

明日はお渡しをしっかり間違えずにしなきゃ、だから早く寝なきゃ、と思いつつ、
今日中に書いておきたいことが。

特別な新月だから、今日の願い事は叶う、と聞いたので!
今日中に、、、!
あと20分以内に、、、!

いまアルが入れてもらっている、のっぽくんの2F、
このビル、全体が、
野々市市本町地区の再開発計画で
取り壊されることが決まっています。

H29年3月末までに退去することになります。

9年前、お客様にもいっぱい手伝っていただいて作った今の店は、
思い入れたっぷりで、
まだまだ壁(みんなで漆喰を塗った)も天井(木をべんがらで塗った!)も、
全然きれいで、
これを壊すなんてイヤで、イヤで、
実感がわかなかったのですが、

でもきっと、きっと今よりも格段にいい空間が作れると信じて、
来年から場所探しに入ります。

きっともっとお役に立つ店に、なります。

お客様がもっとリラックス出来て、
スタッフものびのび出来て、
生産者さんの笑顔とお客様の笑顔が近くなって、
知恵と経験が行き交って、

生きてるってなんかちょっといいな・・・と思う時間が増える。
そんな店に。

今の場所からあんまり離れたくないんですが、
駐車場も十分にあって
それなりの広さが確保できて、
皆様に便利で、

そんな場所が野々市で見つかるでしょうか。

小さなお子様連れの方がリラックスできる畳のお部屋もほしい、
料理教室にはもっとたくさん入れるように、、
スタッフの休憩場所ももっといいのにしてあげたい、
催事が盛り上がるような使いやすい場所も・・

あ~~、あと10分しかない。
見つかると信じるしかない!
はい、もう見つかった!
大丈夫!

もう場所は私たちを待っているはず。
あとは、こちらから近づいていくだけ。

まずは明日のケーキのお渡しを頑張ります。

(8年ぶりに、ブログ記事のカテゴリで「店の改装」にチェックを入れました。感慨深いです)

 

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