夏のスタッフ体験談4「パレスチナオリーブオイル 」

2013年8月20日 - お知らせ

美味しくってみんなに愛されているパレスチナオリーブ。
オンラインショップでも販売
http://www.alwebshop.com/paleoli500.html

「エキストラバージンオイル」でこの値段はありえない!とよく言われるそうです。
おいしいな~おいしいな~と使っていたので、私自身深く考えていませんでしたが、パレスチナオリーブオイルのお便りで初めてオリーブオイルの種類を知り、パレスチナオリーブの良さを再確認しました!

オリーブオイルの種類って、みなさんご存知ですか?

大きくわけて3つあるんですよ

 エキストラバージンオイル(果実をそのまま絞ったもの)
風味の素晴らしさ、酸度の低さとも申し分ないと判定された上質なオリーブオイル

 精製バージンオイル
酸化したオイルを化学的に還元し脱色や脱臭をしたもの

 オリーブオイル(ピュアオリーブと書かれていることも)
エキストラバージンオイル+精製バージンオイル

精製バージンオイルとオリーブオイル(ピュアオリーブ)は酸化したオイルを科学的に脱臭・脱色していたんですね。
結構見かけるオリーブなのでこれは驚きました。

そう思うと、パレスチナオリーブはエキストラバージンオイルの上オーガニックでフェアトレード!(カタカナが多いです)
美味しさには訳があったんですね!

夏のサラダにもフレッシュなパレスチナオリーブが大活躍ですよ

オンラインショップでも販売
http://www.alwebshop.com/paleoli500.html

(annen)

Comments

  1. たかはしゆか より:

    SECRET: 0
    PASS:
    オリーブオイルとは関係なくてごめんなさい。
    今日のお弁当もとてもおいしかったです。
    ありがとうございます。
    ごちそうさまでした。

  2. むつみ より:

    SECRET: 0
    PASS:
    たかはしせんせい!
    こちらこそご注文ほんとうにありがとうございます。
    昨日のお弁当は、詰めていてワクワク・・・
    デザートはひとつ多く作ってスタッフでも分けて食べました(笑)
    お好きな食材があったらお知らせくださいね。
    これからも張り切って作りまーす(koura)

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