People Tree100gチョコレート入荷!

2011年12月17日 - お知らせ

<まりこ>
お待たせしました!
People Tree100gチョコレートが入荷しました!
$ある日のアルで…フェアトレード&オーガニックショップ経営記
ずっしりとしたチョコレートの中には、プラリネ・ラム・カプチーノの柔らかなガナッシュフィリングが入っています。
いつもは11月には入荷しているこの大きなチョコレート。
今年はチョコレートを製造しているスイスから初出荷分が輸送中、気温が高くて溶けてしまったのです。
一旦溶けてしまったものは、冷やして固まったとしても、味わいも食感もクオリティが下がり、販売できません。
なので、次の出荷を待ち焦がれている状態でした。
特に、People Treeのチョコレートは乳化剤を使っていないので、溶けやすいのです。(それがおいしさのヒミツでもあるのですが)
確かにこの秋は気温高めでしたものね。チョコレートにも温暖化の影響があるなんて、なんだか怖いなぁ。
お客様からも「大きなチョコはまだですか?」のお声を頂戴しました。
ゴメンナサイ…
本当にお待たせしました。
オンラインショップでもお買い求めいただけます。

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